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Profissionais

 

 

 

 

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Equipe de Planejamento - Smart

 

Pensamos nos melhores profissionais para trazer uma solução completa para seu negócio

 

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Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo, Especialista em Vigilância Sanitária pela USP - SP e Especialista em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi. Focada em qualidade sanitária e implantação de operações, atua na área de Food Service desde 2008 e fundadora da empresa SmartNut consultoria, na qual atua desde 2011, como CEO. 

 

 

 

                      

 

Formado em Design de Produto, com especialização em Cadeia Fria na Itália e Ciência de Ciência de Cozinha por Harvard BS, MBA em Gestão Estratégica e Econômica de Negócios pela FGV. Focado em Produtos e Projetos, atua na área de Food Service desde 2010.

 

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Nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo, Chef de cozinha com vasta experiência em cozinhas de grande porte. Especialista em Cook Chill e Cook Freeze e processos para melhoria de padronização e aumento de shelf life. Supervisora de qualidade na empresa SmartNut.